Backaldrin. Der Erfinder des Kornspitz.

Teile unseres Teams haben sich bei diesem Dreh in ihre Kindheit zurückversetzt gefühlt, denn Peter Augendopler sen., Geschäftsführer von Backaldrin, war derjenige, der im Jahre 1984 den Kornspitz, dieses einzigartige und zur damaligen Zeit neuartige Kleingebäck, erschaffen hat.

Wir durften bei diesem Projekt in die spannende Welt der Bäckerei eintauchen und konnten miterleben wie neben dem weltbekannten Kornspitz andere Gebäckarten wie Brot, Ciabatta, Krapfen und Konditorwaren in einer Kombination aus Innovation und Handarbeit entstehen.

Die vielfältigen Erlebnisse und fesselnden Erzählungen von Peter Augendopler sen. könnten ein ganzes Buch füllen oder Stoff für eine ganze Dokumentation bereit stellen, doch wir haben uns mit diesem Kurzfilm der Challenge gestellt, all das in nur acht Minuten zu verpacken. Erfolgreich, wie wir meinen.

Besonders die Innenarchitektur des Paneums, bei der Geschichte, hochwertige Materialien und der bewusste Einsatz von Licht sich zu einem wunderbaren Ganzen vereinen, hat es uns ermöglicht, ausgenommen ästhetische Interviewsetups zu erzielen und das gesamte Werk visuell äußerst ansprechend umzusetzen.